По вашим критериям найдено 11 результатов.

Бараньи почки, картошка и грибы

Вчера по дороге домой купил у выхода из метро белых грибов (там немного оставалось) чтобы пожарить их с картоплей. Но поскольку (в отличие от многих из вас) на еду без…

Рулет из говяжьего рубца

Вобщем, блюдо — проще некуда. Как раз для лентяев. Но на выходе — деликатес. Называется это блюдо — картА. Берется целый (не резанный) говяжий рубец. Если он не подготовленный, то…

Хаггис

По итогам последнего визита в Шотландию, решил заморочиться с приготовлением одного из двух нативных шотландских блюд, а именно хаггиса. Заказали бараньи потроха у знакомого продавца и в пятницу забрали их….

Запеканка из легкого

Захотелось пирожков с начинкой из говяжьего лёгкого, с детства обожаю. Но с тестом морочиться не охота было, да и пирожки стараюсь пореже потреблять. Решил сделать запеканку по мотивам «узбекского пирожка»….

Индейка

Первый раз когда готовят индейку, многих постигает разочарование, я тоже в их числе. Мяса много, а пресное и сухое, а еще оказывается в окорочке костей полно — бегает много по…

Ливерная колбаса

Осталось после завершения птичьего сезона еще некоторое количество печенок-желудков, и кишки есть свиные — самое то для ливерной колбаски. Готовится просто: печенки, желудки, сердечки варить до готовности вместе со свининой…

Салат из куриных сердец с кедровым орехом

Вот и вкусняхи 🙂 Ингредиенты: Куриные сердца – 500 гр Кедровый орех – 50-70 гр Бальзамический уксус – 60 гр Мед – 20 гр Чеснок – 2 зубчика Имбирь свежий…

Про цесарок, часть 2. Потрошки.

От четырех цесарок потрошки порубил мелко-мелко, посолил. На сковороду масла оливкого свежайшего 🙂 В нем лук репчатый кольцами обжарил. Потом ссыпал туда потрошки, сначала плотные части, сердца там окровавленные и…

Солянка. Вид со стороны.

От: «Острый Тунец» Тема: Солянка.Вид со стороны. Дата: 18 сентября 2006 г. 10:52 Отмечали тут кое чо…ну собсно даже и не важно че ..на природе. И кто то вяло ныл…

Соляночный шедевр

Я тут прочитал про солянку по грузински и думаю, дай повторю. Купил почек свежих наверное киллограмма полтора. Говядины на костях, прям суповой набор. Грибов шампиньёнов свежих, кореек, охотничих сосисок. Томатную…