Интересный результат, на мой взгляд, получился из обычного плюшечного теста. Делюсь. Тесто — полстакана кефира, соду, разрыхлитель смешиваем, ждем реакции. Вообще-то лучше дрожжи было использовать, но у меня их не…
Результаты для "label/Эксперименты"
Данди
С картинками на http://agonymous.livejournal.com/9716.html Или наоборот, кекс по прозвищу. Ну не суть. Продукт выдержанный, поэтому готовиться стоит начинать заранее. Оптимально, наверное, в районе Хеллуина напоминание в календаре поставить. Для начала…
Когда ты в деревне..
Накупавшись и напрыгавшись с лодочки в цветущую теплую воду широкой реки Волги… мы вернулись к пустому холодильнику и деревенскому магазину (ибо дело было на даче) который был закрыт. Ну что…
Мегапельмень
Глаза боятся, народ сомневается, а руки лепят! Что надо: Грибы — примерно 100 грамм Ветчина — так же примерно 100 грамм оливки без косточек — по вкусу яйца 3-4 шт…
Свинина и Пименто
Господа любители вкусно покушать. Вчера решила приготовить свинину так, как никогда не пробовала. Честно сказать, обожаю эксперименты, в том числе и на кухне. Но тут немного боялась конечного результата, так…
Сосиськи
Продолжаем эксперименты Лопатка 2,5, грудинка 0,5 специи- соль перец мускатный орех кориандр сахар HURAKAN-NHC-CL9 9 л искуственная оболочка колбасный шприц горизонтальный 5 л сосиски как сосиски бум колдовать со специям,…
Домашняя пахлава
Продолжаются эксперименты с закваской — домашняя пахлава. Фото следуют. (Она на дрожжевом тесте делается, я делала на закваске) Не так уж и сложно ее делать, как кажется. Рецепт можно брать…
Каши
…не могу. Чувствовала, что чего-то в ней не хватает. Многочисленные эксперименты дали нужный и очень вкусный результат (хоть и израсходовали массу продуктов в процессе). Итак, в кипящую воду добавляем соль…
Яблочный крисп/крамбл
Пришлось провести быстрое поверхностное исследование, чем же крисп отличается от крамбла. Исследование показало, что crisp едят в Америке, а crumbl/крошку — в Англии) Итак, докладываю — эксперименты с овсяными хлопьями…