Экзерсисы с мясом продолжаются, выходной чо. Карбонат в маринаде: терияки, корейский соус чесночный — типа нашей аджики на вид (название фигзнат ибо иероглифами), оливковое, мед, перцы разные, травы прованские. На…
Результаты для "label/Игры выходного дня"
Ролы
И под завязку налепил ролов различных. Примерно каких видно. Рисом наружу, в черном кунжуте, белом кунжуте, с лососем и с обоженным лососем. Для коего есть у меня газовая горелка. —…
Палента
Палента она и в африке палента. Сыр, кукурузная крупа и соус из томатов в собственном соку. Но результат красив. — Острый Тунец…
Манты с бараниной
А че, тесто и тесто. а внутри баранина с луком, соотношение 1 к 1. Много перца и много сухой кинзы и чуток зиры. Мясо и лук рублены ручками. — Острый…
Вареники
Вареники как вареники. Тесто, картофель, много обжаренного лука с перцем и кориандром. Подаю их с деревенской сметаной и опять таки много много лука обжаренного с беконом с черным перцем и…
Свиной окорок
Замариновал на пару часиков в домашнем яблочном соке с солью и перцем, обжарил на оливковом, в фольгу на шайбы из лука и на противне в духовку. Достал, снял фольгу сверху,…
Хиросимовка
…в 3л банку наливаем 2.5 литра вотки ? Правильно,что бы место для сухарей было.) Ждем еще три-четыре дня. Потом аккуратненько,через марлечку али ситечко там какое…. Процеживаем. Берем баночку меда. Я…
Солим кету
…на килограмм рыбы неплохо брызнуть 2-3 ст. ложки коньяку (он придаст некоторую упругость и жесткость продукту). Пересыпали, сложили все в стеклянную посуду шкурой наружу. 3 дня в тепле, затем переставляем…
Пирог
Пирог пришел мне в голову как несомненная сосавляющая ужина выходного дня в мороз. Какой..ну какой же пирог. Ну конечно. Мы же мужчина. Поэтому он был с мясом. Собсно пирог. Делаем…
Из неопубликованного
…самого начала: Задумалась я чем бы удивить своих в плане кулинарии, хотя повар из меня так себе. И увидела на днях объявление Алевтины о продаже гусей. Решила взять тушку приготовить,…