По вашим критериям найден 51 результат.

Квашенные баклажаны

…400 гр чеснока. Рассол — 40 гр на литр. Применять в качестве остренького дополнения к вторым блюдам (широкого спектра) и закуски.. к водке, например (еще более широкого спектра). — Dim…

Закуска к вину

Закуска к вину > задумал ма-аленький фуршет по бокалу указанного вина. > что можно к нему в качестве «закуски»? Написано – можно белое мясо. Окорочок чтоли?? почему окорочек? белое —…

Маринованный чеснок

Hola! Черемши у нас вроде нет, зато чеснок стрелок дал достаточно. Аккуратно их сорвать, промыть, верхнюю часть срезать. Готовится рассол из расчета где-то по паре столовых ложек соли и сахара…

Креветки

неочищенные. кипятим воду, кидаем соль, черный перчик и душистый тоже кидаем, 2-3 листика лаврушечки, укроп-петрушку… покипело 3-4 минутки, засыпаем креветок, а сами пока мелем на ручной мельничке черный перчик…. Как…

Запеченные свиные ребра

Совместил разные советы: Ребры на несколько часов замариновал в йогурт+аджика+соль перец. Потом засунул их в рукав и туда же чищеный картофель целиком. Через час все это дело из рукава выложил…

Мойва

Предрассудки о том, что мойва суть кошачья радость оставим новым русским. По моему убежденному мнению среди горячих закусок к пиву описанная мойва прочно занимает место между острыми кольцами кальмара (о…

О быстрых закусках

Дата: 10 марта 2005 г. 14:06 только что купленные на рынке или в ближайшем овощном магазинчике шампиньоны (следите, чтобы они были довольно крупные, мясистые и молодые — без всяких потемнений,…

Rillettes du Mans

Нужно:  ребра свиные 2 кг, шейка — 1 кг, сало — 0.5 кг, бульон куриный — 400 мл, вино белое сухое хранцузьское — 300 мл, коньяк типа курвуазье или из…