Ячневая каша.
Ставим воду на плиту, подсаливаем доводим до кипения. Запускаем ячневую крупу (примерно стакан крупы на 2.5 стакана воды) доводим до кипения, уменьшаем огонь и постепенно вывариваем воду, периодически пробуя кашу.
Ближе к концу нужно добавить подсолнечного масла.
В это время пассеруется лук нарезанный полукольцами, с солью перцем и сушеным укропом.
Когда каша готова, добавляем этот лук в кашу. Накрываем крышкой и доводим в духовке при тем 170 -180 градусов еще полчасика.
Достать и наслаждаться. Завтрак готов.
—
Острый Тунец