Справочная и ссылки | Рестораны, бары и кафе | Обзоры | kraftsfood@gmail.com

Курица в сыре

привет, кризис!

Это удобное блюдо, если ожидается в гости несколько человек, а у вас вхолодильнике всего одна курица. Рецепт прост.
Состав необходимых продуктов таков:
1 курица, 1 луковица, 2 яйца, 1 стакан тёртого сыра, 0,5 стакана молока, 1
ч.ложка крахмала (можно муки), соль, перец.

Курицу разрезать на небольшие кусочки, поперчить, посолить, положить в сковороду и потушить под крышкой, добавив немного воды и мелко нарезанный репчатый лук.
Яйца+молоко+сыр+крахмал(мука) смешать. Смесь взбить, добавить соль и специи по вкусу.
Кусочки курицы обмакнуть в сырную смесь, обвалять в сухарях и обжарить с 2-ух сторон на растительном масле до золотистой корочки.

Всё красиво выложить горкой или небрежно раскидать на широкой посуде, чтобы было ощущение, что всего много. Да собственно чем меньше куски, тем больше ощущения, что так оно и есть.
---
parus

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Справочная и ссылки | Рестораны, бары и кафе | Обзоры | kraftsfood@gmail.com