…некоторого акцента во вкусе. «Сало, оно и есть сало», — не кажется мне шуткой, но — мудростью.» (с) Андрей Битов «Вы видели как готовят настоящее Сало? Это все равно как…
Результаты для "label/Сало"
Про холода и сало
…режем сало на кусманы, которыми уже и будем солить: я режу обычно 3-4 см шириной и 10-12-15 см длиной. дальше (зависит от вкуса, я не люблю когда совсем уж много…
Сало, Max R
…хитрая смесь из специй (готовую купил). Все это довелось до кипения и тут же было отправлено на балкон остужаться. После было помыто, порезано на порционные куски сало, мягкое, чистое, почти…
Сало, Острый Тунец
или праздник заготовки сала. взял я сала не больно кстати толстые куски( ну вот привык так делать и все, кидайте хохлы в меня галушками ) промыл обтер и сделал надрезы…
Сало, БигАлекс
… вчера подверглась безжалостной засолке. на неслабый шмат (2300 гр) ушло 2.5 крупных головки чеснока, несколько десятков раздавленных лезвием тесака горошин черного перца, много соли крупного помола, несколько лавровых листьев….
Вареники с квашеной капустой
…одну и туже еду. И так рецепт первый самотоподводочный Ингредиенты: Душевный дружбан 1 шт квашеная капуста лук репка, чеснок, сало с прослойками мяса(несолёное), мука, вода. Перец, лавровый лист, водка по…
Трактат о настоящей украинской колбасе
…мясо – мелкими шматочками, сало отдельно кубиками от 5 мм, предварительно его подморозив, чтобы легко было резать. Мясорубкой – можно сало отдельно не резать, а тоже пропустить вместе с мясом,…
Кровяная колбаса
…добавлять. Начинка для колбасы готовится так: 1. Мелко как только можно нарезается нутряное сало. Можно и обычное сало, но без шкурки. Знатоки говорят, что мясорубка портит вкус продукта, так что…
Щучьи котлеты
…— был замороженный еще пару месяцев назад щучий фарш с салом сырым, салом соленым, панчеттой, лардом и русской морквой с луком… хехе Alex Korka upd: Freeman: >> «салом сырым, салом…
Котлеты по-украински
…и пропустить через мясорубку. Сало-шпик нарезать мелкими кубиками и добавить к фаршу из печени. Туда же положить измельченный на мелкой терке черствый пшеничный хлеб, 1 или 2 яйца, соль, молотый…