По вашим критериям найдено 37 результатов.

Оладьи

…растительное 5. мука 6. молоко 1 литр Нужно погреть молоко, пока она греется смешать часть муки и полпакетика дрожжей… можно туда сразу и соль с сахором тоже закинуть. Теплое молоко

Из неопубликованного

…помещаем гуся в жаровню, заливаем молоком (еще литра полтора-два) и тушим пока молоко румяной корочкой не покроется(часа два-три). даже старый гусь будет мягким после такого. Ну а на вкус-пробуйте сами….

Сыррр!

…Причина: молоко на рынке снятое до полного безобразия. Жирность мала, а цена в данное время года значительно выше чем у магазинного, по крайней мере на губернском. Сыр рекомендуют делать из…

Домашний сыр. Панир.

Панир. Ставлю на огонь 8л молока (у меня козье), грею почти до закипания, размешивая длинной ложкой горячее молоко, тонкой струйкой вливаю кислую сыворотку 0,8л (сыворотка от сыра не годится тут,…

Мороженка

В блендр кинул почищенный апельсин, стручек острого перца пачку кремчиза, плеснул ряженки, покрутил, попробовал, добавил еще небольшой чищенный лайм. Еще добавил кусочков плитки несладкого шоколада. Его тож подраскрошил в миксере…

Творог и «Кумыс» из козьего молока

Основной компонент моего «кумыса»- сыворотка — получается после приготовления творога. Наверное, надо весь процесс сначала описать (опуская пожалуй, технику доения коз:) Творог из козьего молока. 3 л парного или подогретого…

Домашний сыр. Чечил.

…сливки- это будущая сметана, отставила ее пока в сторонку заквашиваться. Обрат(обезжиренное молоко) оставила при комнатной температуре на 12часов(или на ночь). Попробовала на вкус, уже чувствуется кислинка, но молоко еще не…

Есть в Италии такое замечательное блюдо паста

…да и долго. Беру её одну чайную ложку с верхом и развожу в стакане со сливками или молоком. Любители маги/кноров могут вначале вмешать муку с ними. Тщательно перемешиваю для удаления…

Картофельное карри (Кухня Шри Ланки)

…процеживаем, получая кокосовое молоко. Делаем так 2 раза и получаем 2 выжимки. 1 гуще, вторая водянистей. Пока в сторону. Чистим и режем лук, чеснок, перец чили, листья карри, чистим картофель….