—— Original Message —— From: «Alex Yakimoff» Newsgroups: lada.kitchen Sent: Thursday, March 10, 2005 2:36 PM Subject: про быстрые закуски только что купленные на рынке или в ближайшех овощном магазинчике…
Результаты для "label/Закуски"
Закуска к вину
Закуска к вину > задумал ма-аленький фуршет по бокалу указанного вина. > что можно к нему в качестве «закуски»? Написано – можно белое мясо. Окорочок чтоли?? почему окорочек? белое —…
Квашенные баклажаны
…400 гр чеснока. Рассол — 40 гр на литр. Применять в качестве остренького дополнения к вторым блюдам (широкого спектра) и закуски.. к водке, например (еще более широкого спектра). — Dim…
Пора зеленых помидор. Квашенные.
Ну слегка буренькие то я еще засолю… с вишневым листом. Вот только крупные, дольше кваситься будут, наверно. и в банки не лезут, в бачке из нержавейки придется делать. А совсем…
Маринованный и соленый чеснок
> Вот почему и обращаюсь к уважаемому сообществу за советом — прошу > проверенных рецептов консервирования (засолки/квашения/маринования) > чеснока. > Да, чеснок озимый, а потому — крупноватый. Я делаю такъ….
Малосольные огурцы за 30 минут
Малосольные огурцы за 30 минут. Рецепт был рассказан и показан на практике ребятами из Сибири во время дайвинга на Тарханкуте какому то человеку, мною вычитан в тырнете и опробирован сего…
Креветки
неочищенные. кипятим воду, кидаем соль, черный перчик и душистый тоже кидаем, 2-3 листика лаврушечки, укроп-петрушку… покипело 3-4 минутки, засыпаем креветок, а сами пока мелем на ручной мельничке черный перчик…. Как…
Запеченные свиные ребра
Совместил разные советы: Ребры на несколько часов замариновал в йогурт+аджика+соль перец. Потом засунул их в рукав и туда же чищеный картофель целиком. Через час все это дело из рукава выложил…
Мойва
Предрассудки о том, что мойва суть кошачья радость оставим новым русским. По моему убежденному мнению среди горячих закусок к пиву описанная мойва прочно занимает место между острыми кольцами кальмара (о…
О быстрых закусках
Дата: 10 марта 2005 г. 14:06 только что купленные на рынке или в ближайшем овощном магазинчике шампиньоны (следите, чтобы они были довольно крупные, мясистые и молодые — без всяких потемнений,…