… вчера подверглась безжалостной засолке. на неслабый шмат (2300 гр) ушло 2.5 крупных головки чеснока, несколько десятков раздавленных лезвием тесака горошин черного перца, много соли крупного помола, несколько лавровых листьев….
Результаты для "label/БигАлекс"
Люля и овощи
…ийцы. и много укропа-петрушки и зелёного лука. заправить йогуртом. нямко в общем и целом, получилось обжиралово. люля, конечно, лучше готовить на углях, но даже в духовке получилось вполне — БигАлекс…
Суп из баранины
…укроп.» (с) Острый Тунец Я бы подкислил чем -нить.. ткемали или синей кислой сливой.. ну и риса чуток сыпануть…и поострее.. чеснок-перец.. а вместо укропа, есессно, кинзу рубленую. (с) БигАлекс —…
Щи да каша — пища наша
…кашка наша упревает… в общем, с Гошей Асеевым мы вчера слопали по две миски этой каши, косясь в рюмки и телевизор-футбол.. и тут «кони» начали забивать.. почуяли, чертяки! — БигАлекс…
Котлеты «воздушные»
…готовсти путём опробирования)… В результате имеем нежнейшие и очень вкусные, воздушные котлетки, алчно сожранные со свежеприготовленным картофельным пюре. солёным домашним огурчиком и квашеной капусткой. ps без водки, кстати…. — БигАлекс…
Капуста на усах или БОРЩ по-Биговски
…и уйти подремать полчаса на диване… в полной тишине, только октябрьский ветер гудет и бубнит за вечерним окном… да изредка осенне солнце вдруг порадует квадратами окон на полу — БигАлекс…
Креветки
…солоновато-терпкие… под белое сухое вино, под тёмное хорошее пиво, под шампусик «брют» … Очищенные просто погреть и в салатик какой-нить.. с авокадо, к примеру… или с копчёной горбушей.. — БигАлекс…
О быстрых закусках
…души!) свежесмолотым черным перчиком, выжимаем (тоже чтобы ощущался) лимончик.. всё!!! разливаем холодную водочку, хлопаем рюмашку, закусываем грибами! вещь, рекомендую!!! ps вместо лимона мона использовать бальзамический уксус (бальзамик, карочие!) — БигАлекс…
О свиньях и ногах…
…готовности. Вот, собственно, и вся наука. Сие проделывалось вашим покорной слугой не один раз, вызывая позитивные эмоции ивыделения желудочного сока у едоков и зависть у соседей. Приятного пищевариения — БигАлекс…
Гусик
…сабако!), соль и ссчп, потушить с тёмным пивом, то получится вкусное и прелезное блюдо. ps цена вопроса, кстати, удивила: 140 руб/ кг за филе. ну не гады ли? — БигАлекс…