Справочная и ссылки | Рестораны, бары и кафе | Обзоры | kraftsfood@gmail.com

Федя, дичь - 3!

Или на халяву и хлорка - творог.

Градообразующее расщедрилось и подарило супружнице в декабре - автокомплект системы Приоро с нескажу какой гигантской скидкой, хотя это было 30%.
Халява, сэр!

Конешно взяли, на фоне жуткого одеревенения россейского специфического товара максимальной ликвидности, который является универсальным эквивалентом стоимости других товаров или услуг надо было этот товар максимально перевести в более ликвидное.  Да, это мы про рубель.
Вопщем шоб було.

Памятуя о сакральных духовных скрепах - аппарат надо обмыть. Ну и обмыли.

Опять же на халяву, наши охотнички приволокли некие запчасти от лесной козы системы "косуля":
- шея, обжарилась в два приема и тушилась в вине с овощами какие бог послал на тот момент в доме (лук, морковь, картошка, репа, кабачки)
- грудинка, мариновалась в ништяках* для запекания в фольге
- вырезка, замаринована в тех же ништяках, запанирована в муке и пожарена с луком, штоб было чем закусывать пока готовились первые два пункта.

Дале фотки, разберетесь чай шо где.

Вот так весело и с пользой было обмыто новое авто.

*ништяки ан ваш скус, у нас было соль, перец ссчп, перец чили дробленый, соевый Хайнц, бальзамический уксус из града Модена (дада, именно прямо оттуда), немношка евоо и фсе.

однако пожалуй что это версия дичи уже 4 нумер.
ну не суть

жарим

еще жарим

варим с винишком какое было
дешовенькое столовое красное

грудь маринуем в подходяшшей плошке

замаринованную вырезку жарим, в тож время тушим шею, в которую уже загрузили овощщЯ


вот оно загруженное тушится часика полтора

вырезка продолжает жарится с луком  

закусь готова 


пока пили закусывали, шея утушилась и наполовину сожралась
(из напитков кагабычно Хортица, а венский лагер Хамовники и Амстел - из разогревочных напитков ибо деньги на ветер не бросаем)


салатик из морских гаденышей тож на закусь неплох был (мидии, креветки, кальмары, осьминошки, руккола и салат)

грудинка отправлена в духовку, сготовлена, вытащена и чуть было не сожрана, несфоткавшись. успел.

вот такие три в одном из козы, позволили лехко и приятно справить обряд


пс. кстати склероз, кабы не фото - из овощей еще было помидоры и парика красная системы "болгарский перец"
---
Alex Korka