Справочная и ссылки | Рестораны, бары и кафе | Обзоры | kraftsfood@gmail.com

Тесто для пиццы

Люблю я выпечку всяческую печь и кормить ее своих домашних и сотрудников на работе. Пиццу, в частности, недавно изготавливала из теста примитивного, как мычание - стакан кефира, полтора стакана муки, 1/2 чайной ложки соды, 2 ст ложки оливкого масла, соли чуть-чуть.
Изумительно мягкое тесто получилось, ни в какое сравнение с дрожжевым не идет. Причем
по вкусу оно совершенно нейтрально, хорошо оттеняет вкус продуктов в пицце, быстро пропекается. В-общем, рекомендую.
---
kenga

Комментариев нет:

Отправить комментарий