Справочная и ссылки | Рестораны, бары и кафе | Обзоры | kraftsfood@gmail.com

Салат со спаржей

Для этого салата мне понадобилось следующее цукини небольшого размера, спаржа зеленая штучек 15 (небольшая упаковка), половинка крупной куриной филешки, руккола, вместо листьев салата у меня была пекинская капуста, что оказалось очень даже!!!!, помидорки черри, соль, перец, оливковое масло.

Порезала кубиками очищенный цукини, обжарила до мягкости на оливковом масле, выложила сразу в форму шумовкой, потом порезала на 4 крупных части спаржу и тоже обжарила на олив масле буквально 2 минутки, выложила шумовкой в блюдо и параллельно в другой сковороде обжарила мелко рубленное куриного филе. Далее режем помидорки черри на половинки, выкладываем в блюдо перчим, солим. Рвем листья капусты или салата у кого что есть. Перемешиваем. при необходимости добавляем еще оливкового масла, я так и поступила, а на верхушку аккуратно рвем рукколу!
Салат готов.
---
Маха

Комментариев нет:

Отправить комментарий