Справочная и ссылки | Рестораны, бары и кафе | Обзоры | kraftsfood@gmail.com

Мясо с картошкой и овощами в горшочках

была она приготовлена в горшочках. Для чего заранее куплена специально картошечка-скороспелка, дабы не разварилась другая в пюре и не разочаровала.

Мясо говядина..порезала некрупными кусочками-кубиками. из овощей лук полукольцами, морковка тоже такими полукругляшами, была половинка баклажана кубиками порезана, большая помидорина тоже кубиками, перец тоже крупненькими квадратиками и петрушка. Ну и собственно картошка тоже порезана кубиками не особо мелкими и не крупными...дабы все успело вовремя приготовиться

Мясо осолила поперчила и обжарила на сковороде без масла на сильном огне...прям недолго. разложила его по горшкам. На сковороду добавила растительного масла и обжарила лук на нем, потом туда же морковь...минут 3..туда перец..минуты 3 еще и готово...разложила это все поверх мяса....далее картошка.....солим...далее баклажан...помидор..солим, базелик,
петрушка.... перчик (спасибо Вероника за подарок в виде перца тайландского!!!). потом заливаем все водичкой..или больоном.. у меня бульона не было...поэтому залила водичкой, предварительно в нее добавила сметанку и разболтала. и по горшкам, чтобы жидкость покрыла картошку.
Убрать в духовку...у меня готовилась на 190 в течение часа.

Приятного аппетита.

---
Маха





Комментариев нет:

Отправить комментарий