Справочная и ссылки | Рестораны, бары и кафе | Обзоры | kraftsfood@gmail.com

Зразы с маслятами

Намедни набрав ведро маслят, и разглядев признаки гнева на лицах семейных...ибо мариновать они их не хотели уже...я решил им сделать че нить приятное в виде еды им и еды с водкой для себя....Ни и зафигачил зразы с маслятами.

Карочи. Маслята( которые набрал сам что только добавляет ценности блюду) обжарил с луком и в специях( укроп, петрушка, базелик, черный перец, кр.сладкий перец) остудил .

Фарш...ну там понимаете 50 на 50 свинина и говядина+ туда пару яичек разбил+всякие соль перец травки ( базелик, кинза( и сушеная и зеленая), петрушка и т.д.) + рубленый лук...не мелко причом.

Далее раскатываются эдакие лепешки из фарша и укладывается внутрь грибная ситуация....вот. И закатывается фаршем.

Далее все это дело обваливается в муке и жарится как собсно обычная зраза...

Если учесть что к ентому блюду были поданы бочковые помидоры соленые и перед ним горячий бараний суп....ну и сами понимаете ..роскошная бутыль главспирттреста ржаного...то огого..мама не горюй. Ужин удался.

---

Острый Тунец

Комментариев нет:

Отправить комментарий